フリザンロザート 2021|Frizant Rosato 2020
フリザンロザート 2021|Frizant Rosato 2020
ピクニックに連れて行きたい軽快なロゼ泡
桜の時期や、天気のいい日に外でサンドイッチなんかを片手に飲みたい軽快なロゼ泡。
ランブルスコらしい果実味溢れる甘さは口にぎゅーっと広がるものの、
スッキリとした後味で、トンっと弾むような飲み口が外飲みにぴったり。
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【インポーター 資料より】
樹齢10~15年。黒ブドウは約1晩の浸漬、白ブドウを加えて共に圧搾し醗酵。冷蔵保存していたランブルスコのモスト(果汁)加え、再び醗酵が始まってからボトル詰め。春先の気温上昇を利用して瓶内で醗酵を終える。オリ残したままリリース。古典では白ブドウを加えていたというランブルスコ。より軽やかさを意識したロゼ
オリジナルのギフトセットにも🎁
ギフトボックスをオプションからお選びいただくと
お好きな瓶詰・缶詰商品と一緒に、オリジナルの
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瓶詰・缶詰商品は3つまで、同梱することが可能です。
※大きい方の缶詰だけを3つはギリギリ入らないので、ご注意ください
下の写真は一例です。
商品詳細
商品名:フリザンロザート 2021
ワイナリー/ 生産者:イルファルネート |Il Farneto
タイプ:ロゼ微泡
生産地域:エミリア=ロマーニャ/イタリア
ぶどう品種:ランブルスコ グラスパロッサ、サラミーノ主体、スペルゴラ他
アルコール度数:12.0%
サイズ:750ml
価格(税込):2,420円
SO2:
※3月末〜10月頃まで、冷蔵発送とさせていただく為、
クール代金がかかりますことご了承ください
インポーター 資料より/生産者情報
2004年、ジャンマルコ アントヌツィはラツィオ北部のボルセーナ湖半にてブドウ樹の栽培、ワイン醸造を開始。
彼の考え方は非常にシンプル、かつ合理的。
自分の造りたいワイン、そこに到達するために何が必要なのか?多くの素晴らしい造り手のもとで働き、知識・経験を、、、。
祖父の持っていたグラードリのぶどう畑を起点にLe Costeの畑を、、、。
フランコ ピエーデ(台木を使わずに自根にて)から薬品など一切を排除した栽培を、、、。
知識や技術に傾倒しない、感性に任せた醸造(本人は認めませんが)を、、、。
知識・経験・畑・栽培・醸造、そしてそこに「どんなものを造りたいか?」という彼の考える「到達点」。
そしてそこに辿り着くために必要な手段。
結果、いつも挑戦につながる、いわば全く妥協のない彼の信念。だからこそ毎回楽しませてくれる、常に想像の2~3歩先をゆく造り手。