Green Hot Sauce -aged-濃厚熟成
Green Hot Sauce -aged-濃厚熟成
Green Hot Sauce -aged-濃厚熟成
¥820 SOLD OUT
【熟成させることで旨みを増した、爽快で濃厚なホットソース】
人気商品の一つである「Green Hot Sauce」の熟成バージョン。
摘果みかんとグリーンハラペーニョの爽やかさは保ちながら、
通常バージョンよりも、濃厚で旨みが増し、
味の強い食材や、鍋やスープなどにも負けません。
夏はBBQのお供に、冬は鍋やおでんの薬味として活躍します。
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11月頃から旬を迎える甘くて美味しい「温州みかん」
その《摘果-てきか-》と呼ばれる、青くてとても酸っぱい間引きのみかんを使うことで
他にない爽やかな酸味と香りが生まれました。
8ー9月で旬を迎えるグリーンハラペーニョと
8月に摘果作業をする温州みかん
通常なら畑の肥やしとして捨てられる摘果みかんが、
ハラペーニョとの思わぬ出会いをすることで
今までにない鮮烈なホットソースができました。
【使い方】
サルサソースのベースや、魚のマリネ、焼肉や焼き鳥などの薬味に。
ブリやアジなど少し脂の乗った刺身にワサビ代わりに。
冬は鍋やおでんに柚子胡椒代わりにも。
チーズと合わせればそれだけでワインのお供に。
【詳細】
価格：760円＋税
内容量：85g
原材料：ハラペーニョ、温州みかん、米酢、白ワインビネガー、天日塩
賞味期限：発送時点で、賞味期限まで30日以上あるものをお届けいたします
保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存。
※ 開封後は冷蔵庫で保管し、賞味期限にかかわらずお早めに使い切りください。
アレルギー物質（27項目）：なし
【生産者】
ハラペーニョ：農薬・化学肥料不使用 / tico farm/ 淡路島
温州みかん：自然栽培 / 松見果樹園/淡路島
米酢：富士酢/飯尾醸造（京都）
老梅 す/河原酢造（福井）
白ワインビネガー：メンガツォーリ（イタリア）
天日塩：カンホアの塩（ベトナム）
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・基本的に納品書は入れていませんので、必要な方は備考欄にご記載ください
・到着日時指定がある場合も備考欄にご記載をお願いします
(ご注文日より1週間後から指定可能です)
人気商品の一つである「Green Hot Sauce」の熟成バージョン。
摘果みかんとグリーンハラペーニョの爽やかさは保ちながら、
通常バージョンよりも、濃厚で旨みが増し、
味の強い食材や、鍋やスープなどにも負けません。
夏はBBQのお供に、冬は鍋やおでんの薬味として活躍します。
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11月頃から旬を迎える甘くて美味しい「温州みかん」
その《摘果-てきか-》と呼ばれる、青くてとても酸っぱい間引きのみかんを使うことで
他にない爽やかな酸味と香りが生まれました。
8ー9月で旬を迎えるグリーンハラペーニョと
8月に摘果作業をする温州みかん
通常なら畑の肥やしとして捨てられる摘果みかんが、
ハラペーニョとの思わぬ出会いをすることで
今までにない鮮烈なホットソースができました。
【使い方】
サルサソースのベースや、魚のマリネ、焼肉や焼き鳥などの薬味に。
ブリやアジなど少し脂の乗った刺身にワサビ代わりに。
冬は鍋やおでんに柚子胡椒代わりにも。
チーズと合わせればそれだけでワインのお供に。
【詳細】
価格：760円＋税
内容量：85g
原材料：ハラペーニョ、温州みかん、米酢、白ワインビネガー、天日塩
賞味期限：発送時点で、賞味期限まで30日以上あるものをお届けいたします
保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存。
※ 開封後は冷蔵庫で保管し、賞味期限にかかわらずお早めに使い切りください。
アレルギー物質（27項目）：なし
【生産者】
ハラペーニョ：農薬・化学肥料不使用 / tico farm/ 淡路島
温州みかん：自然栽培 / 松見果樹園/淡路島
米酢：富士酢/飯尾醸造（京都）
老梅 す/河原酢造（福井）
白ワインビネガー：メンガツォーリ（イタリア）
天日塩：カンホアの塩（ベトナム）
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・基本的に納品書は入れていませんので、必要な方は備考欄にご記載ください
・到着日時指定がある場合も備考欄にご記載をお願いします
(ご注文日より1週間後から指定可能です)